طريقة عمل سلطة البطاطا والجزر الأبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطا والجزر الأبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 400 جم بطاطا
- 1 جزر أبيض
- 3 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور (ناعم)
- 0.33 كوب كريمة طهى أو أكثر (حسب الذوق)
Preparation
-
1
شكل الجزر الابيض يكون لونه أفتح من الجزر المتعارف عليه وهو مفيد جدا للصحة خاصة في محاربة أمراض الزهايمر وهشاشة العظام والامساك .
-
5
قومى بتقشير البطاطا والجزر الابيض ( يمكن استبدال الجزر الابيض بالفجل ) .
-
9
قطعى البطاطا والجزر الابيض الي شرائح .
-
13
اسلقى شرائح البطاطا والجزر الابيض في ماء مغلى لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية بشكل كبير ( راعى أن الجزر الأبيض يأخذ وقتا أكبر في النضج ) .
-
17
صفى البطاطا من ماؤها ثم ضعيها في وعاء كبير وأضيفي لها الزبدة والملح والفلفل الاسود والزنجبيل واستخدمى هراسة البطاطا في هرس المكونات ثم أضيفي كريمة الطهى واهرسى حتى تصلى الي القوام المطلوب .
-
21
قدمى سلطة البطاطا والجزر الابيض كنوع من المقبلات أو كطبق جانبى مع المشويات .