صلصة البيتزا الإيطالية في المنزل ... أتقني فن تحضير وصفات البيتزا الشهية والمحببة للكبار والصغار، تعلمي الطريقة السهلة لتحضير صلصة البيتزا على الطريقة الإيطالية الأصلية وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  عجينة البيتزا المنزلية بالفيديو

Ingredients

  • 6 حبات (حجم كبير، مقشّرة ومهروسة) طماطم
  • ملعقة كبيرة الزيت
  • ملعقة صغيرة (مهروس) الثوم
  • نصف كوب (مفروم ناعم) البصل
  • نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
  • 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
  • ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر
  • حسب الرغبة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة سكر

Preparation

  • 1

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليه الثوم والبصل.

  • 2

    عندما تذبل المكوّنات، أضيفي الطماطم المهروسة.

  • 3

    نكّهي بالأوريغانو والكاتشاب والفلفل الأحمر والملح.

  • 4

    حرّكي المكوّنات حتى تتجانس واتركي المزيج يغلي لحوالي 3 دقائق.

  • 5

    زيدي السكر وحرّكي من جديد ثمّ ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.