شوربة الطماطم بالكريمة سهلة التحضير، منعشة الطعم والفوائد ، غنية بالنكهة والمكونات بوجود الكرفس والخبز المحمص وجبنة البارميزان والثوم والخل ومرق الدجاج و الكريمة
Ingredients
- 1 بصلة اً (مفروم ناعم)
- 1 قطعة جزرة مقشرة وم إلى قطع صغيرة (اختياري)
- 2 ساق كرفس اً (مفروم ناعم)
- 2 فص ثوم، شرائح
- 4 حبة طماطم
- 1 لتراً مرق الدجاج
- ملح وفلفل أسود طازج و (مطحون)
- ريحان طازج (مفروم)
- ملعقة صغيرة من الخل
- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
- 0.5 كوب من كريمة الطبخ ( كريم فريش )
- جبنة البارميزان والخبز (محمص)
Preparation
-
1
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة عميقة على نار متوسطة
-
2
نضيف البصل والجزر والكرفس، ونحمص بالزيت لمدة عشر دقائق مع التقليب
-
3
يضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أو اثنتين
-
4
نقشر الطماطم نقوم بفرمها فرماً ناعماً ونضع المفروم وعصيره في المقلاة
-
5
نضيف معها مرق الدجاج، ويترك الحساء على نار خفيفة لمدة عشر دقائق
-
6
نضيف كريمة الطبخ
-
7
نضيف الملح والفلفل المطحون الأسود الطازج حسب الرغبة
-
8
نضع الريحان المفروم، ونحرك الحساء لبضع دقائق ، ثم نضيف الخل والسكر
-
9
نقوم بإضافة جبنة البارميزان، ونقدم الحساء إلى جانب الخبز المحمص
-
10
يمكن ضربه بالخلاط الكهربائي لتمتزج المكونات جيداً
I hope you enjoyed this post on how to make creamy tomato soup, the way of Manal Al-Alam. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on this recipe, so feel free to share your feedback.