شوربة الخضراوات الشهية .. لوجبة مقبلات مفيدة وصحية وشهية نقدم لك طبق شوربة الخضراوات الشهية الغني بالعناصر الغذائية المفيدة .. تتبعي الخطوات وحضري أشهى طبق مقبلات ساخن لفصل الشتاء
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مُقطّعً إلى مربّعات)
- 3 فص الثوم (مفروم)
- 5 كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 حبة البطاطس (صغيرة الحجم / مُقطّعة إلى مربّعات صغيرة)
- 2 حبة الجزر (صغير الحجم / مُقطّعً إلى مربّعات)
- كوب البازيلاء
- كوب فاصولياء (خضراء)
- 2 حبة بندورة (كبيرة الحجم / مُقطّعة إلى مربّعات صغيرة)
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- رشّة ملح
Preparation
-
1
يُسكب زيت الزيتون في قدر، ويقلى البصل والثوم فيها، وذلك على نارٍ متوسّطة، حتى يصبح لونهما ذهبيًّا.
-
2
? ثم، يصبّ الماء في القدر. وعندما يغلي الماء، يُضاف كلّ من معجون البندورة والبطاطس والجزر والبازلاء والفاصولياء والبندورة. ويُترك هذا الخليط يغلي على النار لحوالي عشر دقائق، مع التحريك المستمرّ حتى نضوج الخضراوات.
-
3
يُنثر الكمّون والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة والملح، على الشوربة التي تُقدّم ساخنةً.
I hope you enjoyed this recipe for delicious vegetable soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite soup recipe that you’d like to share.
