شوربة الخضراوات الشهية .. لوجبة مقبلات مفيدة وصحية وشهية نقدم لك طبق شوربة الخضراوات الشهية الغني بالعناصر الغذائية المفيدة .. تتبعي الخطوات وحضري أشهى طبق مقبلات ساخن لفصل الشتاء
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مُقطّعً إلى مربّعات)
- 3 فص الثوم (مفروم)
- 5 كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 حبة البطاطس (صغيرة الحجم / مُقطّعة إلى مربّعات صغيرة)
- 2 حبة الجزر (صغير الحجم / مُقطّعً إلى مربّعات)
- كوب البازيلاء
- كوب فاصولياء (خضراء)
- 2 حبة بندورة (كبيرة الحجم / مُقطّعة إلى مربّعات صغيرة)
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
يُسكب زيت الزيتون في قدر، ويقلى البصل والثوم فيها، وذلك على نارٍ متوسّطة، حتى يصبح لونهما ذهبيًّا.
-
2
? ثم، يصبّ الماء في القدر. وعندما يغلي الماء، يُضاف كلّ من معجون البندورة والبطاطس والجزر والبازلاء والفاصولياء والبندورة. ويُترك هذا الخليط يغلي على النار لحوالي عشر دقائق، مع التحريك المستمرّ حتى نضوج الخضراوات.
-
3
يُنثر الكمّون والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة والملح، على الشوربة التي تُقدّم ساخنةً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء الخضار اللذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أخبارك إذا كان لديك وصفة شوربة مفضلة ترغب في مشاركتها.