قدمي لعائلتك وضيوفك كل ما لذ وطاب من أطباق الشوربات الشامية وبطريقة تحضيرها التقليدية الأصيلة اخترنا لك طبق شوربة الخضرعلى الطريقة السورية المشهورة والطيبة
Ingredients
- 30 جم الكرفس
- ملعقة كبيرة البصل (مفروم)
- ملعقة متوسّطة الثوم (مفروم)
- 15 جم الكراث
- 20 مل زيت الزيتون
- 25 جم الفليفلة الحمراء
- 120 جم طماطم
- 1500 مل مرق دجاج
- ملعقة صغيرة القرفة
- 25 جم الكزبرة (أوراق خضراء)
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- رشّة الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
Preparation
-
1
1 ـ تفرم الخضر كافة. يحمى زيت الزيتون، ثمّ تضاف إليه الخضر، باستثناء الكزبرة.
-
2
2 ـ بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدّة 40 دقيقة.
-
3
3 ـ تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه في طبق التقديم.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
And that's how you make vegetable soup on the Syrian way! We hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family. As always, if you have any questions or comments, please don't hesitate to reach out to us. Thank you for reading and happy cooking!