قدمي لعائلتك وضيوفك كل ما لذ وطاب من أطباق الشوربات الشامية وبطريقة تحضيرها التقليدية الأصيلة اخترنا لك طبق شوربة الخضرعلى الطريقة السورية المشهورة والطيبة
المقادير
- 30 جم الكرفس
- ملعقة كبيرة البصل (مفروم)
- ملعقة متوسّطة الثوم (مفروم)
- 15 جم الكراث
- 20 مل زيت الزيتون
- 25 جم الفليفلة الحمراء
- 120 جم طماطم
- 1500 مل مرق دجاج
- ملعقة صغيرة القرفة
- 25 جم الكزبرة (أوراق خضراء)
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- رشّة الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
1 ـ تفرم الخضر كافة. يحمى زيت الزيتون، ثمّ تضاف إليه الخضر، باستثناء الكزبرة.
-
2
2 ـ بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدّة 40 دقيقة.
-
3
3 ـ تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه في طبق التقديم.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
وهكذا تصنع حساء الخضار على الطريقة السورية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. كالعادة، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، يُرجى عدم التردد في التواصل معنا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!