شوربة الخضار بالشعيرية، طبق الشوربة التقليدي على مائدة رمضان، لأنه سهل التحضير وسريع، أعديه على طريقة مطبخ سيدتي، وسينال إعجاب الجميع
Ingredients
- 2 كوب مرق دجاج (أو لحم)
- كوب البازلاء
- كوب الفاصولياء (خضراء)
- 2 حبة الجزر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 3 حبة بندورة (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 0.5 كوب شعيرية
- ملعقة كبيرة الزبدة
- حسب الرغبة البقدونس (مفروم، للزينة)
Preparation
-
1
?اسلقي البازيلا والفاصولياء والجزر في ماء مغلي وصفيها واتركيها جانبا.
-
2
?سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي عليها الشعيرية حتى تصبح ذهبية وتتحمص.
-
3
?أضيفي الخضراوات المسلوقة سابقا إلى الشعيرية ثم أضيفي المرق والبندورة المفرومة والملح والفلفل واتركيها تغلي.
-
4
?خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتتسبك وقدميها ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. Let me know how it goes in the comments below, and be sure to share this article with your friends if you found it helpful.