تمتعي بطعم أطيب الشوربات الرمضانية على السفرة، وحضري شوربة الجزر والكوسا، طبق مقبلات ساخن طيب وصحي
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 500 جم الجزر (مقشر ومفروم شرائح)
- 500 جم الكوسا (مفرومة شرائح)
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 3 0.5 كوب مرق دجاج (أو مرق الخضار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
اضيفي البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا.
-
3
اضيفي الجزر و الكوسا و قلبي.
-
4
اضيفي الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
-
5
اسكبي الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
I hope you enjoyed this blog post on how to make carrot and zucchini soup for diet. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want more tips on healthy eating and cooking, be sure to check out our other blog posts.