طريقة عمل شوربة الدجاج والفطر – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والفطر – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى الطحين مع الماء البارد فى الخلاط الكهربائى حتى يندمجوا ثم اسكبيه فى وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة متوسطة .

  • 5

    فى نفس الوقت قومى بتقطيع الفطر الى شرائح ثم أضيفي الدجاج الى الوعاء مع إضافة كلا من ( الكرفس – الفطر – المرق – الزبدة ) حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .

  • 9

    ارفعى الدجاج من المرق مع مواصلة الطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخضار طرى ثم ضعى 1 كوب من المرق مع الكرفس فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح ناعم تماما .

  • 13

    أعيدى المرق المهروس الى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لعدة دقائق .

  • 17

    انقلى الشوربة الى طبق التقديم مع إضافة قطع الدجاج الصغيرة وزينى بالبقدونس الطازج وقدمى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 111 كالورى لكل كوب ونصف من الحساء .