المخللات هي زينة المائدة، لهذا اخترنا لك طريقة عمل مخلل اللفت، طريقة حفظه سهلة وسريعة .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير مخلل الخيار الشهي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل اللفت جيداً وتقطع جوانبه بالسكين.

  • 2

    تقطع كل حبة لفت بالسكين إلى شرائح بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت وبذلك تبقى الشرائح ملتصقة ببعضها.

  • 3

    يصف اللفت في المرطبانات المعد للكبيس بالترتيب.

  • 4

    توضع شرائح من الشمندر بين طبقات اللفت حتى تعطي الكبيس اللون الأحمر.

  • 5

    يوضع الماء والملح والسكر في قدر وتوضع القدر على النار حتى يغلي المزيج وبعد ثلاث دقائق يرفع القدر عن النار ويترك المزيج حتى يبرد.

  • 6

    يصب ماء الملح والسكر فوق اللفت بحيث يعلو الماء فوق سطح اللفت بثلاثة سنتيمترات.

  • 7

    يغطى الكبيس بوق العنب وتغلق المرطبانات بإحكام.

  • 8

    يقدم الكبيس بعد مدة شهر.

  • 10

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

That was easy! Now you know how to make pickled turnip, a delicious and healthy side dish. Try it out at your next meal and let us know how it went in the comments below.