طريقة عمل مخلل الخيار

لطبق المخللات مكانة مميزة على السفرة العربية، وهو مصاحب لجميع الوجبات، والأكلات، تعلمي تحضير أطيب المقبلات الشامية، مخلل الخيار وقدميه بجانب أطيب الأكلات على سفرتك 

Ingredients

• 1 كيلو خيار (غير مقشر)
• 4 ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 كوب الخل
• 5 فص الثوم
• 4 كوب الماء (بحسب حجم المرطبان)

Preparation

• 1

  ?سخني الماء مع الخل والملح، ويترك حتى الغليان.

• 2

  ?ارفعي الماء عن النار، وأضيفي إليها الخيار وفصوص الثوم وغطي الإناء حتى يبرد تماماً.

• 3

  ?ثم ضعي كل هذا في برطمان زجاج وأغلقيه جيداً.

Now that you know how to make pickled cucumber, why not try it out for yourself? Pick up some cucumbers from your local grocery store, and get pickling!