حلى جوز الهند بالليمون يمكنك الاستفادة من فوائد جوز الهند الصحية من خلال إعداد هذه القطع من التحلية، والتي نقدمها بوصفة حلى جوز الهند بالليمون تتضمن العجينة ونكهة مختلفة تتضمن نكهة الليمون المنعشة ،

Ingredients

Preparation

  • 1

    كاسترد الليمون

  • 2

    ضعي في وعاء مناسب الزبدة والسكر والبيض وقشر الليمون وعصيره ودقيق الذرة على نار متوسطة، واستمري بالطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح المزيج ثخيناً يغلي، وعندئذ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد

  • 3

    عجينة جوز الهند

  • 4

    استخدامي الخلاط الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط بقوام كِريمي

  • 5

    أضيفي البيض واخفقي حتى يمتزج جيداً، ثم نضيف الطحين مع جوز الهند، ويُقلب جيداً

  • 6

    قومي بتوزيع العجينة على صينية فرن مدهونة (19×29) سم، فيها ورق الزبدة بالأسفل مع الجوانب

  • 7

    ضعي العجينة بالفرن على درجة 180C لمدة 20 دقيقة ليصبح سطحها ذهبياً فاتحاً

  • 8

    قشرة جوز الهند

  • 9

    ضعي جوز الهند مع السكر في وعاء متوسط الحجم، وحركي حتى يندمج جيداً، ثم أضيفي البيض واستخدامي الشوكة للتحريك

  • 10

    تجميع الحلوى

  • 11

    قومي بسكب الكاسترد فوق العجينة في طبق الفرن، وقومي بتوزيع الكمية بالتساوي على نفس السماكة

  • 12

    قومي برش خليط القشرة فوق الكاسترد، واضغطي المكونات بلطف حتى تصبح متماسكة بشكل جيد

  • 13

    انقلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضعها جانباً لتبرد

  • 14

    عندما تبرد، قومي بتقطيعها لتصبح قطع جوز الهند جاهزة للأكل

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for lemon coconut dessert. If you try it out, be sure to let me know how it turns out. And if you have any other favorite recipes, feel free to share them in the comments below.