مفتول بالخضار بالفيديو .. يعد المطبخ الفلسطيني غني جداً بأصناف الأكلات والطبخات التقليدية القديمة، تعرفي بالفيديو على أكلة المفتول بالخضار.. جربيه وشاركينا رأيك

Ingredients

لتحضير الخضار

لتحضير المفتول

Preparation

  • 1

    في قدر قلبي البصل مع زيت الزيتون، أضيفي الجزر، والباذنجان، والقرنبيط، والكوسا، والطماطم وقلبي.

  • 2

    بهري الخضار بأعواد القرفة، وكبش القرنفل، والهيل، وورق الغار، والبهار المشكل، والفلفل الأسود والملح.

  • 3

    صبي مرق فوق الخضار، وأضيفي صلصة الطماطم، والحمص واتركي الخضار حتى تستوي.

  • 4

    صفي مقدار من مرق الخضار وضعيه جانباً.

  • 5

    ضعي المفتول في قدر آخر على النار، وأضيفي زيت الزيتون والزيت النباتي وقلبيه، ثم صبي مرق الخضار المصفى، غطي القدر واتركيه حتى يتفلفل وينضج.

  • 6

    قدمي المفتول ساخناً بجانب الدجاج المشوي.

And that's how you make maftoul with vegetables! We hope you enjoyed this video and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more cooking videos like this one.