طريقة عمل مافن القرع والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن القرع والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب بوريه اليقطين
- 0.75 كوب نخالة القمح أو شوفان
- 2 حبة بيض
- 0.75 كوب لبن رائب أو زبادي
- 0.33 كوب عسل أسود
- 0.33 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 0.25 كوب 1 طحين القمح ال (كامل)
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.5 كوب 1 توت بري مجفف
- 0.25 كوب بذور اليقطين
Preparation
-
1
اخلطي بوريه اليقطين ونخالة القمح والبيض واللبن والعسل والسكر وبرش البرتقال وبرش الزنجبيل في وعاء كبير.
-
5
اخلطي الطحين والبكينج بودر والبكينج صودا والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل المطحون في وعاء آخر ثم امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة ثم أضيفي التوت المجفف وقلبي.
-
9
وزعي خليط المافن في قوالب صينية الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت ثم وزعي بذور اليقطين ومزيد من التوت على سطح المافن.
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 22 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، اخرجي المافن من الصينية بعد 10 دقائق من وقت خروجه.