طريقة عمل مافن القرع والتوت

طريقة عمل مافن القرع والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن القرع والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب بوريه اليقطين
• 0.75 كوب نخالة القمح أو شوفان
• 2 حبة بيض
• 0.75 كوب لبن رائب أو زبادي
• 0.33 كوب عسل أسود
• 0.33 كوب سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 0.25 كوب 1 طحين القمح ال (كامل)
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
• 0.5 كوب 1 توت بري مجفف
• 0.25 كوب بذور اليقطين

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي بوريه اليقطين ونخالة القمح والبيض واللبن والعسل والسكر وبرش البرتقال وبرش الزنجبيل في وعاء كبير.

• 5

  اخلطي الطحين والبكينج بودر والبكينج صودا والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل المطحون في وعاء آخر ثم امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة ثم أضيفي التوت المجفف وقلبي.

• 9

  وزعي خليط المافن في قوالب صينية الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت ثم وزعي بذور اليقطين ومزيد من التوت على سطح المافن.

• 13

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 22 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، اخرجي المافن من الصينية بعد 10 دقائق من وقت خروجه.