تعلمي طريقة جديدة لتحضير لقمة القاضي بحشوة التفاح وأخبرينا هل أغجبكِ مذاقها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الكريب بالتفاح والكريمة كيكة التفاح الفرنسية فطيرة التفاح رائعة المذاق
Ingredients
- 1.25 كوب - ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة - نشاء
- 1 ملعقة صغيرة - زبدة
- 1 ملعقة صغيرة - خميرة
- 1 - تفاحة
- 1 ملعقة صغيرة - سكر
- 2 كوب - من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة - قرفة
- 1 كوب - من القطر
- رشّة - ملح
Preparation
-
1
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف إليه القرفة والملح والسكر والخميرة والنشاء والماء، ونخلطها في الخلاط الكهربائي إلى أن تتكون لدينا عجينة شبه سائلة.
-
2
نقشر التفاح ونبشره ونضعه في مقلاة مع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة إلى أن يبدأ يتغير لون التفاح، نتركه يبرد قليلاً.
-
3
نضيف التفاح إلى العجينة ونقلبها جيدًا.
-
4
نضع الخليط في كيس الحلواني ونسخن الزيت لنبدأ بقلي لقمة القاضي بالتفاح، ونبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت ونحركها إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
-
5
نخرجها من الزيت إلى قماشة لتمتص الزيت المتبقى ثم نغمرها بالقطر.
-
6
نصفي لقمة القاضي بالتفاح في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.
And that's how you make lokmat al-qadi with apple filling! We hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!