البقلاوة من الحلويات المصرية الخفيفة والمحببة للجميع، زينيها بالسكر البودر او الشيرة قبل التقديم. تعلمي معنا أيضًا: طريقة عمل الشيرة للحلويات
Ingredients
- ملعقة كبيرة - نشا الذرة
- 0.5 كوب - ماء
- 2 كوب - طحين منخل
- ملعقة صغيرة - سكر
- - شيرة / قطر ب (حسب الذوق)
- - زيت غزير (للقلي)
- ملعقة صغيرة - خميرة
- ملعقة صغيرة - فانيليا
- رشّة - ملح
Preparation
-
1
في وعاء الخلط ضعي الطحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين.
-
2
أضيفي الماء وابدأي بالعجن.
-
3
استمري بعملية بالعجن باستخدام اليدين أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح بقوام متجانس.
-
4
أضيفي الملح وحركي قليلاً.
-
5
غطي العجينة بالنايلون، واتركيها ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
-
6
سخني زيت غزير للقلي، وابدأي بقلي حبات العوامة حتى تتحمر.
-
7
غطسي حبات العوامة في الشيرة.
-
8
قدميها دافئة أو باردة.
If you try this recipe at home, let me know how it turns out! I’d love to hear from you in the comments below.