الحمص الحار ... يعدّ الحمص من البقوليات التي من الممكن أن تُقدم بأكثر من طريقة، ونكهة، جربي أكلات الحمص الطيبة وقدمي طبق من المقبلات الشامية اللذيذة بطعمه الحار المميز شاهدي: فتة الحمص بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كوب حمص (مسلوق ومصفى وممكن استخدام المعلب)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مشوي ومقشر ومهروس)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة)
Preparation
-
1
اطحني الحمص والفلفل الأحمر المشوي في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
2
أضيفي عصير الليمون والطحينية والملح والثوم وملعقتين من زيت الزيتون والكمون واطحني حتى تتمازج المكونات.
-
3
ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبابريكا وقدميه مع الخبز المحمص أو أصابع الخضار حسب الرغبة.
