طريقة عمل لحم بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    انقعي الحمص في الماء الدافئ لمدة 4 ساعات على الأقل، سوف تمتص حبات الحمص كثير من الماء لذلك أضيفي مزيد من الماء إذا لزم الأمر، صفي الحمص من الماء الدافئ ثم ضعيه في وعاء طهي كبير.

  • 9

    أضيفي إلى الحمص قطع اللحم والتوابل ثم صبي ما يكفي من الماء لتغطية اللحم.

  • 17

    قطعي البصل والطماطم إلى شرائح رقيقة.

  • 21

    ضعي الطماطم والبصل في وعاء متوسط الحجم وأضيفي مسحوق الفلفل الحار والملح، قلبي جيداً.

  • 25

    لتجميع الطبق : ضعي الحمص المسلوق في طبق التقديم ثم قطعي اللحم إلى قطع صغيرة وضعيها فوق الحمص، وأخيراً أضيفي سلطة الطماطم فوق اللحم.