تعتبر أطباق المطبخ المكسيكي من الأكلات الغنية والشهية.. البطاطس المكسيكية مع جبن الشيدر الشهية نقدمها بأسهل الطرق وألذها  

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية

  • 2

    تُبطن صينية الفرن بورق الألومنيوم ويُرش بالزيت ويوضع جانبًا

  • 3

    تُقطع البطاطس إلى أصابع متوسطة

  • 4

    في وعاء كبير، تُخلط البطاطس مع الزيت وتُقلب جيدًا ثم تضاف إليها البابريكا والشطة وبودرة البصل وبودرة الثوم ومسحوق الكمون وتُقلب حتى تُغلف كل أصابع البطاطس

  • 5

    توزع البطاطس في صينية الفرن وتُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة قليلاً في منتصف عملية الخبز تُقلب البطاطس قليلاً

  • 6

    تُرفع صينية البطاطس من الفرن وتوزع البطاطس على قالب خاص بالفرن

  • 7

    ?يُوزع جبن الشيدر المبشور والفلفل الحار والبصل الأخضر الشرائح والفاصوليا الحمراء على سطح البطاطس ثم يوضع في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن

I hope you enjoyed this recipe for Mexican potatoes with cheddar cheese. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!