تميز المطبخ الشامي بالمازة الشهية والمميزة، استضافت الطاهية ريم الكيلاني فريق عمل مطبخ "سيدتي.نت" وحضرت لهم وصفة الباطرش الحموي خطوة بخطوة، طبق مقبلات شهي جربيه في عزوماتك
Ingredients
- 1 حبة الباذنجان (كبيرة مشوية على الغاز حد الاستواء تقشر وتقطع ناعما)
- 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة صغيرة الطحينية
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- 300 جم اللحم (ناعم ومقلي مع بصل ومبهرة)
- 3 ملعقة كبيرة رب الطماطم
- حسب الرغبة الجوز (مقطع ومقلي لتزيين الوجه)
- حسب الرغبة البقدونس (مفروم خشن لتزيين الوجه)
I hope you enjoyed this tutorial on how to make Al-Batrash Al-Hamawi. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more delicious recipes from around the world!
