طريقة عمل كيك اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، بكينج بودر، توابل القرع العسلي، الملح ) وفي وعاء آخر، ضعي كلا من ( السكر، الزيت، البيض، اليقطين، الماء ) .

  • 9

    ضعي المكونات الجافة على المكونات الرطبة وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 13

    صبي الخليط في قوالب الكيك ( 6 قوالب صغيرة أو 3 قوالب كبيرة ) مدهونة بقليل من الزيت والطحين .

  • 17

    رشي بذور اليقطين على سطح الكيك .

  • 21

    ضعي القوالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 50 دقيقة ( القوالب الصغيرة ) ، 60 – 70 دقيقة ( القوالب الكيبرة ) ، ثم ضعي الكيك على رف التبريد الشبكي .

  • 25

    بعد أن يبرد الكيك تماماً قومي بتقطيعه إلى شرائح سميكة وقدميه فوراً .

  • 29

    تناولي كيك اليقطين اللذيذ مع كوب من لاتيه القرع الساخن .