طريقة عمل كيك التمر والموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التمر والموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
102020 جم 10 : 20 حبة تمر صغير الح فى الماء المغلى لمدة 20 دقيقة
- 0.5 كوب دقيق جوزالهند
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 عصى زبدة مذابة و باردة
- جوز وزبيب
Preparation
-
1
ضعى فى محضر الطعام الموز والتمر واطحنيهم معاً حتى يصبح الخليط ناعم بدون تكتلات .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( دقيق جوزالهند – الملح – البيكنج صودا ) وقلبيهم معاً .
-
9
أضيفي خليط الموز والتمر إلى خليط الطحين وقلبي مرة أخرى باستخدام مضرب السلك اليدوى .
-
13
أضيفي البيض والفانيليا مع التقليب بقوة وبشكل جيد جداً ، أخيراً أضيفي الزبدة وقلبي مرة أخيرة .
-
17
إنقلى خليط الكيك إلى صينية مستطيلة مقاس 9× 13 مدهونة بالزبدة والطحين ثم وزعى على السطح كمية من الجوز والزبيب .
-
21
ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 50 : 55 دقيقة .
-
25
انتظرى لمدة 5 دقائق ليبرد الكيك قبل التقطيع والتقديم .