طريقة عمل كيك اللوز بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك اللوز بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 فص بيض مول
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب بطاطس مهروسة (باردة)
- 0.5 كوب 1 لوز (مطحون)
- 1 بشر ليمون
- لوز ، توت أحمر وأسود للتزيين (مبشور)
Preparation
-
1
يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية
-
2
تُدهن صينية فرن (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد مع التخلص من الزبد الزائد وتُرش بالنشا
-
3
يُخفق بياض البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء عميق مع نصف مقدار السكر حتى يُصبح صلباً
-
4
يُخفق صفار البيض في وعاء آخر بواسطة مضرب كهربائي مع الكمية المتبقية من السكر
-
5
تُضاف البطاطس، اللوز المطحون، وبشر الليمون لخليط صفار البيض ويقلب جيداً بواسطة مضرب كهربائي
-
6
يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط البطاطس ويُقلب بخفة (بشكل دائري) بمعلقة خشبية حتى تتداخل المكونات
-
7
يُقلّب الخليط مع المتبقي من بياض البيض، مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء
-
8
يُصب عجين الكيك في الصينية المُعدة
-
9
تُخبز في الفرن لمدة من 45- 55 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك وتقدم
That's it! You've now made an almond cake with potatoes. I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Thanks for reading and I hope you have a great day!