تعلمي معنا وصفة سهلة لتحضير كوزي الدجاج ولاتنسي أن تزيني الطبق بالبقدونس قبل تقديمه
Ingredients
- 6 - طماطم، مقشرة و (مهروس)
- 0.5 كوب - لبن
- 3 شريحة - بيض مسلوق، و إلى (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي، (للقلي)
- 0.5 كيلو - لحم بقر ، خشن (مفروم)
- 2 جم - بصل حوسط، إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 6 - بطاطس، بالطول بشكل رفيع (مقطع)
- 1 علبة - مكرونة سباغيتي
- 4 صدر - دجاج
- 4 فخذ - دجاج
- - ملح وفلفل وكمون
- - بقدونس للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
ملحي الدجاج واقليه بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق من كل جهة ثم أطفئي النار واتركي الدجاج بالمقلاة.
-
2
?امزجي اللبن مع الطماطم المهروسة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و من الكمون. اسكبي المزيج فوق الدجاج
-
3
واطهي على نار معتدلة لمدة 40 دقيقة.
-
4
?في هذه الأثناء اقلي البصل مع اللحم في ملعقتين من الزيت. نكهي بالملح الكمون و البهار. ضعي الخليط جانباً.
-
5
?اقلي البطاطس بالزيت النباتي إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت و ملحيها.
-
6
?اسلقي مكرونة السباغيتي في ماء مغلي ومملح بحسب التعليمات على العلبة وصفيها.
-
7
?للتقديم: اسكبي السباغيتي على طبق، ضعي قطع الدجاج عليها ومن ثم اسكبي فوق الدجاج صلصة اللحم، البطاطس وشرائح البيض المسلوق.
I hope you enjoyed this recipe for chicken kozi. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would also love to see your photos of your finished dish, so be sure to tag me @nowdlwaqty on Instagram.