طريقة عمل كاساديا السبانخ والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا السبانخ والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ثم ضعي شرائح المشروم ورشيها بالملح والفلفل الأسود واتركيهم لمدة من 6 الي 8 دقائق حتى يتحول لونهم الي البنى ثم ارفعى المشروم جانبا .

  • 5

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 9

    اخفضى درجة الحرارة الي المتوسطة ثم أذيبى 1 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي أوراق السبانخ ورشيها بالملح والفلفل الأسود وانتظرى لمدة 2 دقيقة كحد أقصى .

  • 13

    لتحضير الكاساديا : وزعى علي قطعة من خبز التورتيلا كمية من الجبن الموتزريلا المبشورة .

  • 17

    ثم وزعى كمية من السبانخ وفوقها كمية من المشروم .

  • 21

    ضعي كمية من جبن الماعز المفتت وطبقة أخرى من الجبن الموتزريلا المبشور.

  • 25

    أذيبى القليل من الزبدة علي الشواية أو الجريل الساخن ثم ضعي الكاساديا حتى يتحول لون الخبز الي الذهبى .

  • 33

    علي قطعة أخرى من التورتيلا وزعى كمية من الزبدة ثم اشويها علي الجريل .

  • 37

    ضعي القطعة الثانية من التورتيلا فوق القطعة الاولى بحيث يذوب الجبن وتتماسك الطبقات ببعضها البعض , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 41

    اقسمى الكاساديا الي 4 مربعات ثم قدميها فورا .

  • 45

    قدمى كاساديا السبانخ والمشروم مع صلصة السالسا المكسيكية .