فلافل بالفول ... يعدّ طبق الفلافل على السفرة العربية من أشهر الأطباق الشعبية المحببة، كما أنه مميز بالقيمة الغذائية العالية وغناه بالألياف والفيتامينات الضرورية للجسم، جربي تحضيره على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  فول بالطحينة على الطريقة المصرية

Ingredients

Preparation

  • 1

    انقعي الفول في وعاء من الماء البارد لنهار كامل.

  • 2

    صفّي الفول ثمّ ضعيه في الخلّاط الكهربائي مع بيكربونات الصوديوم، البصل المفروم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، البقدونس وعصير الليمون الحامض.

  • 3

    اخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تحصلي على معجون ناعم.

  • 4

    دعي خليط الفلافل جانباً لحوالي نصف ساعة ثمّ أضيفي الملح بحسب الرغبة.

  • 5

    شكّلي الفلافل إلى كرات صغيرة.

  • 6

    سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي الفلافل.

  • 7

    صفّي الفلافل على ورق زبدة ثمّ قدّميه ساخناً.

Now that you know how to make falafel with beans, it’s time to put your skills to the test! Head to your local grocery store and pick up some falafel mix, then follow the steps in this blog post. You’ll be enjoying delicious, homemade falafel in no time.