دجاج بالفرن محشي كينوا ... الدجاج المحشي من أكثر وصفات طبخات الدجاج المفضلة للجميع، لا تفوتي فرصة تعلم حشوات الدجاج المتنوعة ، وجربي طعم الكينوا الخفيفة والصحية شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
Ingredients
لتحضير الحشوة
- كوب كينوا
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم، ناعم)
- ملعقة كبيرة الكزبرة (مفرومة، ناعم)
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- 1 حبة عصير الليمون
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
لتحضير الدجاج والتتبيلة
- دجاجة الدجاج (كاملة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة بابريكا (مدخنة)
- حسب الرغبة المكسرات (كاجو ولوز وزبيب أو أي نوع مكسرات / للتزيين)
Preparation
-
1
ضعي الكينوا في ماء مغلي مع رشة ملح لحوالي 7 دقائق حتى تنضج نصف نضج وقومي بتصفيتها وضعيها جانباً.
-
2
في وعاء اخلطي كلاً من الكزبرة والبقدونس وبرش الليمون وعصيره وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
-
3
أضيفي الكينوا المصفاة فوق خليط الكزبرة والبقدونس وحركي جيداً.
-
4
اخلطي في وعاء كلاً من زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبابريكا وحركي حتى تختلط جيداً.
-
5
ضعي حشوة الكينوا داخل الدجاجة الكاملة وقومي بغلقها بالليمون أو أعواد خشبية بإحكام ثم ادهني الدجاجة بتتبيلة معجون الطماطم.
-
6
ضعي الدجاجة في طبق أو صينية بالفرن واتركيها لمدة 30-50 دقيقة حتى تنضج وقومي بتشغيل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى.
-
7
حمصي مكسرات حسب الذوق وضعيها فوق الدجاج المحمّر.
Now that you know how to make this delicious and healthy oven-baked chicken stuffed with quinoa, give it a try! And don’t forget to share this recipe with your friends and family.