طريقة عمل بيتزا حلزونية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا حلزونية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.5 كوب 1 من الماء للحشوة :

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة : أولا يجب تحضير العجينة من الليلة السابقة لتحضير البيتزا عن طريق جمع جميع مكونات العجينة معا ( نوعين الطحين – الملح – الخميرة – الماء ) واعجنى حتى يتكون لديكى كرة من العجين عندئذ غطيها بغلاف بلاستيكى واتركيها لتختمر لمدة لا تقل عن 18 ساعة ( ليلة كاملة ) .

  • 5

    فى اليوم التالى اشوى رؤوس الثوم ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

  • 13

    ادهنى سطح البيتزا الحلزونية بصوص بيستو الطماطم المجففة .

  • 17

    ضعى فى فراغات العجين الثوم المشوى ثم رصى كلا من ( الزيتون – الفطر – الملح – الفلفل الاسود – الأوريجانو ) .

  • 21

    ضعى على سطح البيتزا طبقة سخية من الجبن المبشور المختلط فى حال استخدامه .

  • 25

    انتظرى لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح العجينة ثم اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة .

  • 29

    أخرجى البيتزا من الفرن ووزعى على سطحها شرائح البسطرمة أو أى لحوم أخرى وزينيها بالنعناع الطازج وتقدم فورا .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : إضافة الفلفل الأخضر الحار الى هذه الوصفة تكون مميزة .