طريقة عمل بسكويت بالبرتقال للعيد

إذا كنتِ تفضلين طعم البرتقال في الحلوي، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل بسكويت بالبرتقال اللذيذ والمقرمش. سيعجبك أيضًا: بسكويت اللوز الصحي للرجيم

Ingredients

• 1 ملعقة صغيرة - فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة - بيكنج باودر
• 1 كوب - سكر
• 1 - بيضة
• 0.5 كوب - 2 دقيق
• 0.5 كوب - زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 0.5 كوب - عصير برتقال

Preparation

• 1

  يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة.

• 2

  باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الزبدة مع السكر ،والبيض، والفانيليا حتى الحصول على ملمس كريمي ناعم.

• 3

  يُضاف عصير البرتقال إلى خليط الزبدة، والسكر مع استمرار الخفق لمدة دقيقة.

• 4

  يُنقل الخليط في وعاء عميق ويضاف البيكنج بودر إلى الدقيق، ثم يضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة والسكر مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة جيداً.

• 5

  تشكل العجينة الى كرات صغيرة ثم نضغط عليها باليد لتأخذ شكل دائري أو تشكل بماكينة البسكويت حسب الرغبة.

• 6

  يُرص البسكويت في صينية الفرن مع ترك مسافة حوالي 4 سم بين كل قطعة.

• 7

  يُخبز البسكويت في الفرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

• 8

  يُترك البسكويت حتى يبرد تماماً ثم ينقل في طبق التقديم. ويقدم البسكويت مع الكعك على الإفطار في العيد.