طريقة عمل برجر الديك الرومي بالطريقة المكسيكية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الديك الرومي بالطريقة المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب ديك رومي ناضج مخلي (مقطع)
- 0.5 كوب صلصة مكرونة معلبة
- 0.25 كوب ورق نعناع طازج رفيع (مقطع)
- 2 قطعة ثمرة طماطم نزيل البذور وت رفيع (ناضجة)
- 2 ثمرة ليمون حامض معصورة
- 2 قطعة ثمرة أفوكادو مقشرة ونزيل النوى وت
- 1 ثمرة خس الورق مفرق
- 0.5 ثمرة بصل أحمر (مفروم)
- 0.25 ثمرة خيار طويلة صغير (مقطع)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 4 رغيف خبز كايزر ويفتح
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة شاي كمون (مطحون)
- 1 ملعقة شاي كزبرة (مطحون)
- 1 ملعقة شاي شطة (مطحون)
- 1 ملعقة شاي بابريكا
Preparation
-
1
توضع الصلصة التوابل والسكر البني والزيت في إناء صغير على نار عالية ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويقلب على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح سميكة ثم تنقل لطبق و يضاف الديك و يقلب جيداً و يترك ليبرد قليلاً.
-
2
?في هذه الأثناء توضع الطماطم والخيار والبصل والنعناع في طبق ويقلبمع نصف عصير الليمون ويتبل ويوضع جانباً.
-
3
تهرس الأفوكادو مع الثوم وباقي عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
4
يفرد خليط الأفوكادو على قاعدة الخبز ثم يملئ بالخس و خليط الديك و بعض صلصة الطماطم ويقدم مع باقي صلصة الطماطم أو حسب الرغبة .
