طريقة عمل بهارات اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهارات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توابل اللحم الفارسية هى مزيج من التوابل المختلفة وتستخدم مع العديد من أنواع اللحوم سواء اللحم البقرى أو الضانى أو حتى مع لحوم الدجاج وأحيانا فى بعض الأطباق النباتية .

  • 2

    تضيف هذه التوابل نكهة غنية للوصفات المختلفة بدون أن تكون ساخنة أو حارة .

  • 3

    معظم بهارات اللحم التى تباع فى الأسواق تحتوى على الكارى مما يعطيها مذاق مختلف ولكن هذه البهارات المصنوعة بالمنزل هى الأفضل .

  • 4

    الطريقة : اطحنى ورق الغار فى مطحنة التوابل بشكل جيد جدا لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي باقى التوابل واطحنى لمدة 30 ثانية .

  • 5

    احفظى توابل اللحم فى وعاء معقم ومحكم الغلق فى مكان بارد ومظلم .

  • 9

    معظم أنواع التوابل يكون لها عمر أطول عند حفظها فى الثلاجة .

  • 13

    هذه المقادير تكفى لعمل 1/3 كوب من توابل اللحم ( جهزيها قبل شهر رمضان المبارك لتوفير الوقت فى تحضير الافطار ) .

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make meat spices. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you’d like to learn more about cooking, be sure to check out our other blog posts.