طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 جم ٠٠ جبن موزاريلا
- 2 بيض، مخفوق
- 2 كوب ⁄٣ طحين
- 3 كوب ١⁄ نشا الذرة
- 2 ١ ١⁄ كعك (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة ١⁄ ملح و الثوم ال (مطحون)
- 2 كوب ١ ١⁄ زيت، (للقلي)
Preparation
-
1
في وعاء صغير، يُخفق البيض مع ربع كوب الماء.
-
2
في وعاء متوسط الحجم يمزج دقة الكعك مع الملح و الثوم.
-
3
في وعاء آخر يُخلط الطحين مع نشا الذرة.
-
4
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة.
-
5
في تلك الأثناء يُغمّس كل إصبع موزاريلا بخليط الطحين أولاً، ثم بالبيض المخفوق وبعدها يغلّف بدقة الكعك .
-
6
توضع الأصابع في الزيت الحامي وتّقلّب الى أن تصبح ذهبية اللون، أي حوالي 30 ثانية.
-
7
ترفع الأصابع من الزيت وقدميها .
