قدمي أشهى وألذ الحلويات العربية على سفرة رمضان، وتعلمي طريقة عثملية الفستق والمشمش، وصفة حلويات رمضانية مبتكرة وجديدة ، جربيها وشاركينا رأيك 

Ingredients

6 مقادير عجينة الفق

Preparation

  • 1

    1-  تخفق الزبدة والسكر في الخلاط ومن ثم يضاف إليه البيض ويخلط مجدداً.

  • 2

    2-  يضاف إلى المزيج معجون الفستق ومن ثم بودرة اللوز ويحرّك الخليط جيداً، وأخيراً يضاف الفستق الحلبي المفروم.

  • 3

    3- تخبز عجينة الفستق على درجة حرارة 180 مئوية  من 7 إلى 8 دقائق.

  • 4

    4- توضع العجينة في طبق للتقديم، تمدّ القشطة الطازجة فوقها ومن ثم يوضع كومبوت المشمش وأخيراً العثملية.

  • 5

    5-  يقدّم هذا الطبق بارداً ويزيّن بحبّات من الفستق الحلبي أو اللوز المحمّص وأوراق من زهر الليمون.

Now that you know how to make Othmaliyeh, give it a try! This traditional Arabic dessert is sure to impress your friends and family. And if you want to learn more about Arabic cuisine, be sure to check out our blog.