قدمي أشهى وألذ الحلويات العربية على سفرة رمضان، وتعلمي طريقة عثملية الفستق والمشمش، وصفة حلويات رمضانية مبتكرة وجديدة ، جربيها وشاركينا رأيك 

المقادير

6 مقادير عجينة الفق

خطوات التحضير

  • 1

    1-  تخفق الزبدة والسكر في الخلاط ومن ثم يضاف إليه البيض ويخلط مجدداً.

  • 2

    2-  يضاف إلى المزيج معجون الفستق ومن ثم بودرة اللوز ويحرّك الخليط جيداً، وأخيراً يضاف الفستق الحلبي المفروم.

  • 3

    3- تخبز عجينة الفستق على درجة حرارة 180 مئوية  من 7 إلى 8 دقائق.

  • 4

    4- توضع العجينة في طبق للتقديم، تمدّ القشطة الطازجة فوقها ومن ثم يوضع كومبوت المشمش وأخيراً العثملية.

  • 5

    5-  يقدّم هذا الطبق بارداً ويزيّن بحبّات من الفستق الحلبي أو اللوز المحمّص وأوراق من زهر الليمون.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع العثملية، جربها! من المؤكد أن هذه الحلوى العربية التقليدية ستثير إعجاب أصدقائك وعائلتك. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ العربي، فتأكد من مراجعة مدونتنا.