تحتاج العديد من الوصفات إلى عجينة من أجل تحضير الوجبات، مثل المعجنات أو البيتزا، عجينة العشر دقائق، عجينة سريعة يمكن عملها بوقت قصير وتستعمل فورا، تعلمي تحضيرها
Ingredients
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- 2 كوب ماء دافئ
- 5 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة حليب (مجفف)
- 0.5 كوب زيت ذرة
Preparation
-
1
اخلطي 2 كوب من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
-
2
اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
-
3
أضيفي الثلاث أكواب الطحين، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
-
4
يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد.
-
5
اصنعي كرات من العجين ومديها لعمل أي نوع معجنات بأي شكل ترغبين وأي حشوة.
-
6
لا حاجة لترك العجين يتخمر يمكنك العمل بها فور عجنها.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make the ten-minute dough. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!