كفتة بدبس الرمان
Ingredients
- لحمة (مفروم)
- بقدونس
- بصل (مبشور)
- فلفل أسود
- ملح
- بهارات
- دبس رمان
- ريحان
- بصل ويدجز
- فص ثوم
- ليمون أضاليا
- طماطم ويدجز
- فلفل أخضر
- فلفل أحمر رومى
Preparation
-
1
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات
-
2
يشكل الخليط أصابع ويحمر فى الزيت فى طاسة على النار
-
3
ترص الكفتة فى صينية بها القليل من الزيت إلى النار مع شرائح البصل والطماطم والفلفل الرومى
-
4
والليمون وشرائح الثوم
-
5
يقلب فى خليط الزيت بعد تشويح الكفتة البهارات والريحان
-
6
يضاف الماء وتضاف الكفتة والخضروات مرة أخرى
-
7
يقلب كل الخليط ويقدم عند تمام النضج مع إضافة دبس الرمان على الوجه