طريقة عمل بيتزا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة ١ سكر
- رشّة ملح
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ١ طماطم ه (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر (مفروم)
- ملعقة كبيرة ١ زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملح و فلفل
- خضار مشوي
- جبنة موتزريلا
Preparation
-
1
يخلط المكونات الجافة باستخدام عجان كهربائي الدقيق مع الخميرة والسكر
-
2
يضاف زيت الزيتون والماء ورشة الملح
-
3
يستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
-
4
تغطى وتترك لتخمر
-
5
لعمل الصوصفي طاسة على النار يوضع زيت مع ثوم مفروم
-
6
لعمل الصوص
-
7
يضاف إليه الصلصة والكاتشاب والطماطم المبشورة ويترك على النار حتى تتسبك الطماطم مع ملح وفلفل ورشة زعتر مفروم
-
8
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة
-
9
تنقل لصينية بيتزا مرشوشة بالسميد ويوضع عليها الصلصة وشرائح الخضار المشوي
-
10
وعليها جبنة موتزريلا
-
11
تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200
-
12
تقدم ساخنة