ارز على الطريقة المكسيكية ، وصفة الأرز باللحم هذه تأتي من المطبخ المكسيكي بتوابله المميزة ونكهاته الرائعة والطبق سهل وسريع الحضير ومناسب لوجبة عشاء لذيذة مع العائلة والأصدقاء .
المقادير
- 0.5 بصلة (مقطع مكعبات)
- 1 رطل لحم بقري (مفروم)
- 0.25 كوب توابل تاكو
- طماطم (مقطع مكعبات)
- 1 كوب ذرة ومجفف (محمص)
- 0.75 كوب أرز أبيض طويل غير مطبوخ
- 2 كوب مرق لحم
- 1.5 كوب جبنة كولبي جاك
- كريمة حامضة
- أفوكادو (مقطع مكعبات)
- زيتون أسود (مقطع شرائح)
- كزبرة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نضع البصل المقطع في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج ثم نصفي اللحم من الدهون .
-
2
نعيد المقلاة على النار ونضيف توابل تاكو والطماطم المقطعة والذرة والأرز ومرق اللحم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
نترك المرق حتى يغلي ثم نخفف الحرارة ونغطي المكونات ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بعد مرور أول عشرة دقائق .
-
4
نضيف برش الجبنة ونحرك جيداً ثم نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 3 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة .
-
5
نضع فوق الأرز واللحم طبقة من الكريمة الحامضة والأفوكادو المقطع والزيتون والكزبرة وأي مكونات أخرى ترغبون إضافتها وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الأرز بالطريقة المكسيكية، اختبر مهاراتك الجديدة! قم بطهي مجموعة من هذا الأرز اللذيذ واستمتع به مع الأطباق المكسيكية المفضلة لديك.