رول اللحمة محشي كبدة ومكسرات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الكبة يوضع قليل من البصل المفروم

  • 2

    يضاف الثوم والبصل البودرة مع البهارات المشكلة

  • 3

    تضاف اللحمة المفرومة وتخلط كل المكونات جيدا

  • 4

    تفرد على ورق زبدة

  • 5

    في طاسة أخرى يشوح الثوم والبصل ثم يضاف الجزر والسوداني والزبيب

  • 6

    تشوح الكبدة مع خليط البصل والجزر والسوداني حتى تمام النضج

  • 7

    توضع شرائح الكبدة والجزر والسوداني على اللحمة المفرومة

  • 8

    تلف على شكل رول ثم يوضع الرول في ورق فويل

  • 9

    يوضع في ماء مغلي لمدة نصف ساعة

  • 10

    يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويقدم

  • 11

    ويزين مع البطاطس الشيبس