ملفوف الباذنجان المشوي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة المفرومة مع البصل والثوم في الزيت على النار

  • 2

    تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والبقدونس

  • 3

    يقلب كل الخليط حتى تمام النضج

  • 4

    تلف شرائح الباذنجان بخليط اللحمة المفرومة

  • 5

    يمكن أن تضاف لها جبنة شيدر أو بشاميل على الوجه وتوضع في الفرن

  • 6

    تزين وتقدم مع صوص المستردة والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل والمايونيز