طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن

الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن من الوصفات سهلة التحضير ويمكن صنع الطبق مع الخضار أو بدونها وفي هذه الوصفة يتم تتبيل الدجاج ووضعه في صينية الفرن مع مجموعة من الخضار حسب الذوق والتوابل الشهية حتى تنضج معاً ثم يقدم .

المقادير

لتحضير الدجاج:

• 1 دجاجة (كامل)
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة كمون

لتحضير الخضار:

• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 حبة بصل (مقطع شرائح)
• 0.5 كوب بازلاء
• 2 حبة بطاطس (مقطع)
• 0.5 كوب جزر (مقطع)
• 2 حبة فلفل أخضر (مقطع)
• 1 حبة كوسة (مقطع)
• رشّة ملح

خطوات التحضير

• 1

  نحمي زيت الزيتون ونقلي فيه البصل حتى يصبح طرياً ثم نضيف الثوم ونحرك ثم نطفئ النار .

• 2

  نرتب الخضار مع البصل والثوم في صينية الفرن ونرشها بالملح .

• 3

  نخلط مكونات التتبيلة أي الخل والصويا صوص ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والكاري والكمون ثم نتبل بها الدجاجة من جميع الأطراف بعد غسلها جيداً .

• 4

  نحمي الفرن ثم نضع الدجاجة المتبلة فوق الخضار مع كوب من الماء ونغطي الصينية بورق القصدير ثم نضعها في الفرن لحوالي ساعة أو أقل حتى تنضج الدجاجة والخضار .

• 5

  نزيل القصدير ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمّر الدجاجة جيداً وبذلك يصبح طبق الدجاج المحمر مع الخضار جاهزاً للتقديم .

وهناك لديك! طبق دجاج مشوي لذيذ وصحي يمكن تحضيره في فرنك مباشرة. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه. طبخ سعيد!