طريقة عمل كيكة التفاح والتمر

كيكة التفاح والتمر

المقادير

• 400 جم تفاح مقشر قطع صغيرة
• 160 جم بلح قطع صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 250 مل ماء مغلى
• 60 جم زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 220 جم سكر
• 1 بيضة
• 1 كوب دقيق

الصوص :

• 60 جم زبدة
• 100 جم سكر بنى
• 125 مل لبن
• 50 جم جوز هند

للتزيين :

• سكر بودره

خطوات التحضير

• 1

  إخلطى التفاح مع التمر والبيكنج صودا

• 2

  أضيفى الماء الساخن وإتركيه لمدة 10 دقائق

• 3

  إخلطى الزبدة مع السكر

• 4

  أضيفى البيضة والفانيليا

• 5

  اضيفى لخليط الزبدة والبيض خليط التفاح والتمر والدقيق على مراحل وقلبى

• 6

  ضعى الخليط فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ½ ساعة

• 7

  سخنى اللبن والسكر البنى والزبدة ثم أضيفى جوز الهند وأضيفيه للكيكة وأدخليها الفرن لمدة ½ ساعة أخرى

• 8

  رشيها بالسكر البوردة وقدميها