طريقة عمل كرات القرفة المقلية

كرات القرفة المقلية هي عبارة عن عجينة من الطحين والحليب والزبدة مشكلة على هيئة كرات مقلية ومغمسة بالسكر والقرفة شهية للغاية يحبها الأطفال .

المقادير

• 2.5 كوب طحين
• 3 ملعقة سكر
• 0.5 ملعقة قرفة
• 2 ملعقة زبدة
• 0.33 كوب حليب
• 0.33 كوب ماء
• رشّة ملح
• ملعقة بيكينغ باودر
• زيت (للقلي)

للتغميس:

• 0.5 ملعقة كوب سكر مخلوط مع قرفة (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء نضع كلاً من الطحين والسكر ورشة الملح والبيكينغ باودر والقرفة ونخلطهم جيداً .

• 2

  ثم نضيف الزبدة والحليب ونعجن المكونات معاً .

• 3

  وأخيراً نضيف الماء ونعجن جيداً ثم نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة ترتاح جانباً .

• 4

  بعد مضي الوقت نشكلها كرات متساوية ثم نقليها بالزيت الساخن ونصفيها من الزيت جيداً .

• 5

  ومن ثم نغمسها بخليط السكر والقرفة ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .