كبسة بالسوسيس والفاصوليا
المقادير
- أرز بسمتي
- صدر دجاج
- سوسيس
- فاصوليا حمراء
- بطاطس
- بصل
- طماطم
- قرفة (مطحون)
- قرن فل
- حبة ان
- ليمون جاف
- مرقة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يوضع قليل من الزيت في طاسة مع بصل وبطاطس
-
2
يضاف صدور الدجاج والتوابل كلها، والسوسيس وقلبيه حتى يتغير لونه
-
3
تبشر الطماطم وتضاف إلى الخليط
-
4
يضاف الماء وتترك ليغلي ثم يضاف الأرز
-
5
قبل أن ينضج تماما يضاف الفاصوليا الحمراء، وتترك على نار هادئة
-
6
تقدم ساخن