كعك الدبس وصفة حلويات سهلة باستخدام الدبس على اختلاف انواعه ، وفي هذه الوصفة سنستخدم نوع من الدبس تجدينه مناسبا ، للحصول على هذا الكوكيز اللذيذ .
المقادير
- 0.75 كوب من السمنة
- 1 كوب من السكر البني
- 0.5 كوب من السكر الأبيض، يترك لتغطية كرات العجين
- 1 بيضة كبيرة
- 0.5 كوب من الدبس
- 0.5 كوب 2 من الطحين الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة صغيرة من ييكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة ال (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
اضربي السمنة والسكر البني، حركي معهم البيضة والدبس واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة وحركيهم.
-
2
غطي المزيج وجمديه حتى يتماسك ويقسو لمدة 1 - 2 ساعة
-
3
حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، قسمي العجين إلى كرات صغيرة ودحرجيهم في السكر الأبيض، رتبيهم في صينية مدهونة بزيت خفيف
-
4
اخبزيها لمدة 9 - 10 دقائق، ثم اتركي الصينية لدقيقة حتى تستقر.