حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .
المقادير
- 0.75 كوب دقيق خاص بالمعجنات
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب قرع معلّب (مهروس)
- 0.33 كوب شراب القيقب
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتزيين:
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح بحري
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت . نغطي قالب تارت ذي فوهات صغيرة عددها 24 بطبقة من رذاذ الطبخ .
-
2
نخلط في وعاء متوسط الدقيق والكاكاو والبيكنغ صودا والقرفة والملح ونحرك جيداً .
-
3
وفي وعاء آخر نخلط شراب القيقب والبيضة وزيت جوز الهند والفانيليا السائلة ونحركها حتى تمتزج تماماً .
-
4
نضيف مزيج شراب القيقب فوق مزيج الدقيق ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
5
نملأ فوهات قالب التارت بملعقة صغيرة من المزيج ثم نضع القالب في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق .
-
6
نترك الكرات حتى تبرد ثم نزيلها من القالب ونضعها في طبق جانباً حتى تبرد تماماً .
-
7
نخلط في وعاء صغير كلاً من شراب القيقب والقرفة ثم ندهن كرات القرع بالمزيج ونرش على كلٍّ منها القليل من الملح البحري .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حلوى اليقطين الصفراء. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
