طريقة عمل بيض مخفوق بالجبن والسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض مخفوق بالجبن والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 بيضات .
- 0.33 كوب من الجبنة القشدية القليلة الدسم القابلة للدّهن . (80 جرام)
- 50 جم من أوراق السبانخ الصغيرة فرماً خشناً . (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض في وعاء متوسط الحجم حتى يندمج الصفار و البياض و يخفق بعدها الجبن و السبانخ معه .
-
2
يطهى المزيج في مقلاة كبيرة دهنت بالزيت ووضعت مسبقاً على النار على أن يحرّك بخفّة حتى يبدأ بالتماسك .
