طريقة عمل طاجن محشي الخضار باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن محشي الخضار باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

3 حبة فلفل لحشو الخضروات :

1 ملعقة صغيرة قرفة للمرق الطبخ :

1 ملعقة صغيرة قرفة لطهي المحشي :

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء كبير، أضيفي لُب الطماطم وجميع مكونات حشو الطماطم وقلبي بشكل جيد .

  • 13

    امزجي مكونات مرق الطبخ ثم صبي الخليط فوق الخضروات، غطي الطاجن بورق القصدير وضعيه في وسط الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة، ثم أزيلي ورق القصدير واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يجف المرق .